경산시농업기술센터에서는 지역의 복숭아 소비를 촉진하고 이용가치를 높이기 위해 복숭아를 이용한 각종요리를 선보였다.이번 요리 교육은 직접 복숭아를 재배하는 회원들의 농가소득 증대에 기여6하기 위한 것으로 농촌여성 복숭아영농과제연구회원을 대상으로 복숭아 양갱, 복숭아고추장, 복숭아단자, 복숭아조림 등 복숭아를 이용한 다양한 가공 요리교육을 실시했다.　

경산/김찬규기자 kck@