대구한의대학교는 지난 13일 농림수산식품부 및 한국농수산식품유통공사(aT)가 공모한 `2012년 식품산업전문인력양성 위탁교육기관’에 최종 선정됐다.
　이번 위탁교육기관 선정은 대구한의대 산학협력단(단장 권기찬)과 약선세계화사업단(단장 김미림)이 2010년 및 2011년에 경북도 위탁으로 180시간이상의 약선 방문교육을 실시, 약선전문가 220여명을 배출하고 2008년부터 대구한의대 평생교육원에서 180시간의 약선조리사과정을 개설, 100여명의 `약선조리사’ 자격증 취득자를 배출한 실적이 높게 평가된 결과이다.

　이에 대구한의대 산학협력단과 약선세계화사업단이 총괄 운영하고 한방식품조리영양학부(학부장 양경미)가 협력하는 `약선특성화 한식외식산업 글로벌리더 과정’교육생을 모집하고 있다. 교육은 오는 7~11월까지 대구한의대 오성캠퍼스 본관동 5층에 개설되며, 약선관련 소정의 기초 교육을 이수한 식품외식관련업체 종사자 및 일반인은 누구나 참여 가능하다.
 /김찬규기자 kck@hidomin.com