[경북도민일보 = 여홍동기자] 성주초전중학교(교장 한국환)는 최근 ‘전통장류 체험장’에서 1년 동안 학교급식에 사용될 전통 장 담그기 행사를 실시했다.
행사는 재래식 방법으로 띄운 메주와 국산천일염으로 장독에다 전통의 맛이 살아 있는 장을 학교에서 직접 담갔다.
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