북구보건소, 나트륨 줄이기 실천 음식점 모집
  • 김무진기자
북구보건소, 나트륨 줄이기 실천 음식점 모집
  • 김무진기자
  • 승인 2019.04.02
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[경북도민일보 = 김무진기자] 대구 북구보건소가 오는 25일까지 나트륨 줄이기 실천에 참여할 음식점을 모집한다.
 2일 북구보건소에 따르면 모집 분야는 ‘나트륨 줄이기 실천음식점’ 및 ‘삼삼급식소’ 2개다.
 우선 나트륨 줄이기 실천음식점은 1인 기준 나트륨 1300mg 이하 또는 30% 이상 나트륨을 줄인 메뉴를 전체의 20% 이상 운영하는 음식점이다.

 삼삼급식소는 주 5일 점심을 성인 1회 기준으로 나트륨 함량이 1300mg 이하인 식단을 제공하는 급식소를 뜻한다.
 모집 대상은 영업주가 나트륨 저감 메뉴에 대한 관심과 의지가 많은 지역 일반음식점 및 집단급식소다.
 선정 업소에는 나트륨 염도측정 장비 지원을 비롯해 전문기관 컨설팅을 통해 메뉴별 나트륨 저감 조리 방법 및 위생물품 등 지원이 이뤄진다.
 기타 자세한 사항은 전화로 문의하면 된다.



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