8일 식품의약품안전처에 따르면 2014년~2018년 최근 5년간 8월에 발생한 식중독 환자 수는 평균 1727명으로 전체 23%를 차지했다.
식중독 사고를 예방하는 지름길은 손 씻기다. 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻는 것만으로도 약 50~70%를 예방할 수 있다.
손 씻기는 물로만 하는 것보다 비누를 사용할 때 세균을 더 효과적으로 제거한다.
손에 묻은 세균은 2시간 이상 살아있는 특성을 보인다.
여름휴가 피서지나 캠핑장 내 공중화장실을 이용하면 반드시 비누로 손을 씻어야 한다. 손은 화장실 사용 후, 조리 및 음식 섭취 전·후, 외출 및 기침이나 재채기를 한 후에 반드시 씻는 게 좋다.
식약처는 “식중독 예방을 위해 손 씻기와 익혀 먹기, 끓여먹기 등 식중독 3대 예방요령을 항상 준수해야 한다”고 강조했다.
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