한재미나리는 충분한 일조량과 지하 청정수로 재배해 맛과 향이 뛰어나고 부드러운 식감을 자랑한다.
또한 영양이 풍부하고 해독 작용이 탁월해 미세 먼지 배출에도 효과적이라고 알려져 있으며, 1월 말부터 출하를 시작해 3월 말까지 두 달 동안 출하된다.
한편 청도군은 미나리의 안전생산을 위해 매년 잔류농약을 비롯한 기생충 및 알을 무료로 검사하고 있다.
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