‘봄내음 가득’ 봉화 문수산 밭 미나리 본격 출하
  • 채광주기자
‘봄내음 가득’ 봉화 문수산 밭 미나리 본격 출하
  • 채광주기자
  • 승인 2020.03.25
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봉화산 문수산 청정 밭 미나리가 26일부터 본격 출하된다. 지난해 지역전략작목 발굴 미나리 실증시범 사업으로 설치한 이중 수막하우스에서 재배된 문수산 청정 밭 미나리는 풍부한 식이섬유가 포함돼 식후 혈당 상승억제, 변비개선에 도움을 주고 다양한 비타민 무기질이 포함돼 면역력을 올려주는 효과가 있고 해독 작용이 뛰어나다. 특히 밭 미나리는 논 미나리 보다 향이 강하고 줄기 속이 차 있어 씹는 질감이 좋아 삼겹살과 함께 먹으면 좋은 건강 음식이다.


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