울진 해방풍은 예로부터 염증 억제, 감기·중풍 예방 등에 널리 쓰이고 있다. 특히 최근 연구 결과에 따르면 쿠마린 계통의 염증 억제 물질이 다량 함유돼 코로나19로 지친 국민들의 건강에 도움이 될 것으로 기대된다.

울진군은 2015년 봉화약용작물연구소와 공동 연구를 통해 해안가 112km에서 자생하는 해방풍 재배기술을 개발했다. 2018년에는 국제슬로푸드 한국협회의 ‘대한민국 맛의 방주 100호’에 이름을 올렸다.

현재 울진 해방풍 영농조합법인이 6ha 규모의 시설하우스에서 연중 재배하고 있다.