식품의약품안전처 대구지방식품의약품안전청이 대구·경북지역 HACCP(해썹) 적용 업체의 관리 역량 강화 및 위생 관리 수준 향상을 위한 자리를 만들었다.

대구식약청은 26일 대구혁신도시 내 청사에서 대구·경북 HACCP 적용 업체를 대상으로 ‘해썹 관리 역량강화를 위한 특별교육’을 실시한다고 25일 밝혔다.

교육에선 △식품위생법 등 해썹 관련 법령 △이물 혼입 사례와 관리방안 △해썹 조사·평가와 개선 사례 등에 대해 설명한다. 특히 이번 교육은 해썹 운영에 실질적인 도움이 될 수 있도록 업체 규모별 현장심사·개선 등 현장 사례 중심으로 진행한다.

대구식약청 관계자는 “이번 특별교육이 국민에게 안전한 식품을 제공할 수 있는 환경을 조성하는 데 도움을 줄 것으로 기대한다”며 “앞으로도 업체의 자율관리 역량이 강화될 수 있도록 다양한 교육 및 정보 교류의 장을 꾸준히 마련할 예정”이라고 말했다.