외식업에 필요한 ‘포장배달’의 모든 것 알려드립니다
영진전문대, 15일까지 아카데미 교육생 35명 모집 초기·예비 창업자 역량 강화
2022-07-06 김무진기자
6일 영진전문대학에 따르면 대구시의 지원을 받아 운영하는 ‘외식창업 키워드림 아카데미’ 2기 교육생 35명을 오는 15일까지 모집한다.
아카데미는 7~8월 두달 간 총 96시간에 걸쳐 성공적인 창업을 위한 ‘포장배달 서비스’ 과정을 집중 교육하는 것으로 진행한다.
구체적으로 우선 한식·일식·양식에서 대표적인 포장배달 메뉴를 각 한 가지씩 선정, 실습을 통해 훈련한다.
또 ‘온라인 홍보 마케팅’, ‘창업 트렌드 연구’, ‘SNS 마케팅’ 등에 대해 경영컨설팅 전문가가 상세히 알려준다. 성공적인 창업을 위한 ‘창업성공사례 연구’, ‘사업계획서 수립’, ‘실전모의 창업’ 등 실무 위주 교육도 병행한다.
아울러 교육 기간 중 지역 유명 외식업체 2곳을 방문, 현장의 생생한 운영 노하우를 벤치마킹하며 배운다.
참여 희망자는 대학 측에 전화 등을 통한 문의를 통해 신청하면 된다.
한편 최근 2개월간 가진 아카데미 1기 ‘베이커리 카페’ 과정에선 32명 교육생 모두 수료와 함께 바리스타 자격증을 취득했다.