경북농협, 학교급식 안전교육
2006-07-16 경북도민일보
경북농협(본부장 서인석)은 지난 13일 농협군위유통센터에서 최근 학교급식에 대한 사회적 관심이 고조되고 있는 가운데 식품안전관리 강화를 위해 도내 학교급식 취급 농협의 담당자 30여명을 대상으로 학교급식 관련 식품안전 교육을 실시했다.
이날 교육에서는 학교급식과 관련한 식자재의 품질ㆍ위생관리 요령과 식품위생 관련 주요 점검사항 등에 대한 교육이 있었으며, 본 교육을 통해 학교급식은 물론 전반적인 식품안전관리에 대한 급식 담당자의 위생관리 능력을 대폭 향상시켜 나가기로 했다. 대구/김장욱기자 gimju@