위덕대,경주 특산품`찰보리빵’새 제품 개발
2009-05-05 경북도민일보
이 대학교 외식산업부는 엄선된 천연재료와 위생적인 공정으로 찰보리빵의 맛을 개선하고 경주의 상징물 중 하나인 천년의 미소와 첨성대 도안을 디자인에 적용했다. 위덕대는 또 찰보리빵 자동화 기계를 도입해 제품 생산과 판매, 창업, 프랜차이즈 사업과정 등을 재학생들의 실습교육에 활용하고 제품 판매 수익금은 전액 장학금으로 지급할 예정이다. /김성웅기자 ksw@hidomin.com