“지역 농산물 이용 건강 먹거리 알려요”

영양군 우리음식연구회 산나물 밀키트 제작·나눔

영양군우리음식연구회는 14일 관내 혼밥족을 대상으로 산나물제육불고기 밀키트 나눔 행사를 진행했다.

연구회는 영양군농업기술센터에서 육성하는 관내 여성 학습단체로 매년 지역 특산물을 활용한 다양한 종류의 음식 교육을 통해 회원 역량 강화를 도모하고, 영양의 지역 향토 음식을 널리 알리는데 솔선수범하고 있는 단체이다.

이번 행사는 지역의 특산물 특히, 농산물가공지원센터에서 건조된 산나물을 활용해 연구회의 지역 특화식품 연구 개발 메뉴중의 하나인 산나물제육불고기 밀키트의 시장성 검토와 우리음식연구회의 지역 주민을 위한 봉사 활동과 재능 기부의 일환으로 진행하는 이벤트이다.

조리를 해야 하는 밀키트의 특성상 나눔 대상을 관내 혼밥족인 젊은 층으로 잡아 영양군청 홈페이지에 댓글 등록으로 70명 선착순 신청을 받았다.

이틀 만에 모두 신청 완료돼 지역 내의 밀키트에 대한 관심과 반응을 알아보는 계기가 됐다.

또한, 밀키트 수령방법도 드라이브스루 방식으로 진행해 코로나로 무료해진 일상에 약간의 활력을 주는 행사가 됐다.

이옥용 연구회 회장은 “앞으로도 지역의 농산물을 활용한 다양한 지역특화음식의 연구개발로 영양만의 먹거리를 만들고, 더욱 다양한 방법으로 널리 알려 영양가득 영양농산물의 많은 소비가 농가의 소득 창출로 이어질 수 있도록 노력하겠다”고 했다.

임숙자 센터 소장은 “우리음식연구회가 영양군의 식문화를 선도할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않을 것이며, 연구회의 노력과 역할도 당부한다”고 했다.

김영무기자 다른기사 보기