대구시교육청이 안전한 학교 급식을 위해 나섰다.

대구교육청은 16일을 시작으로 개학 후 각급 학교에서 급식으로 제공할 ‘간편급식’에 대한 시범 운영에 들어갔다.

간편급식은 밥과 반찬을 식판에 덜어 먹는 기존 배식과 달리 구내식당 조리사가 만든 음식 1종과 후식 완제품 1~2종으로 구성한 식사다.

시범 운영 첫날 메뉴로는 조리사가 직접 만든 닭갈비 덮밥을 비롯해 완제품으로 나온 고칼슘 치즈 스틱, 오렌지 주스가 준비됐다.

첫날 시범 운영에서는 각 부서별로 직원 2명이 대표로 급식을 받아가 각자 사무실에서 먹도록 했다.

대구교육청은 안전한 학교 급식을 위해 태스크포스(TF)를 꾸려 개학 후 학생들이 점심시간에 한 공간에서 모두 모여 식사하는 것을 최소화하는 방안을 마련할 방침이다.

대구교육청 관계자는 “감염병 확산 정도를 누구도 예측하기 어렵기 때문에 학교에서의 안전한 배식 여건 마련을 위해 이 같이 나섰다”며 “우선 시교육청 직원들을 대상으로 시범 운영한 뒤 문제점을 보완, 학교에 적용할 계획”이라고 말했다.