영천시 와인사업단(단장 이정희)이 1일 영천와인학교에서 영천와인 품질인증제도 운영에 대한 용역 완료보고회를 가졌다.
이날 보고회에는 와이너리 대표와 와인산업 관계자가 참석해 시의 지속 가능한 와인산업 발전 인프라 구축에 대해 논의했다.
이번 용역을 추진 한 한국와인마케팅연구원은 관내에서 생산하는 모든 와인에 대해 양조장의 위생 상태를 확인하는 현장 심사 및 와인의 성분 검사, 시각적, 후각적, 미각적인 면을 평가하고 성분 분석 결과와 일치 여부를 판단하는 관능심사를 진행한다.
심사는 한국식품연구원이 정밀하게 분석한 와인의 성분분석결과표와 함께 진행되어 신뢰도가 대폭 상승할 것으로 기대하고 있다.
국내 와인 생산자는 충북 영동군을 비롯해 강원도, 경기도, 전북도, 경남도에 더해 영천시까지 약 100여 곳이 있는 것으로 나타났다.
그러나 현재 우리나라에서 와인 품질관리를 위한 규정이 없어 제도 개선이 시급하다.
완료보고회에서 영천와인 품질 향상을 위해 진행한 품질인증제도 운영의 용역 결과와 성분 분석 결과에 대한 보고가 주를 이뤘다. 용역사 한국와인마케팅연구원은 품질인증제도가 제대로 자리 잡기 위해 관련 사항에 대한 법적 근거가 필요하다며 관련 조례의 필요성을 강조했다.
이날 보고회에는 와이너리 대표와 와인산업 관계자가 참석해 시의 지속 가능한 와인산업 발전 인프라 구축에 대해 논의했다.
이번 용역을 추진 한 한국와인마케팅연구원은 관내에서 생산하는 모든 와인에 대해 양조장의 위생 상태를 확인하는 현장 심사 및 와인의 성분 검사, 시각적, 후각적, 미각적인 면을 평가하고 성분 분석 결과와 일치 여부를 판단하는 관능심사를 진행한다.
심사는 한국식품연구원이 정밀하게 분석한 와인의 성분분석결과표와 함께 진행되어 신뢰도가 대폭 상승할 것으로 기대하고 있다.
국내 와인 생산자는 충북 영동군을 비롯해 강원도, 경기도, 전북도, 경남도에 더해 영천시까지 약 100여 곳이 있는 것으로 나타났다.
그러나 현재 우리나라에서 와인 품질관리를 위한 규정이 없어 제도 개선이 시급하다.
완료보고회에서 영천와인 품질 향상을 위해 진행한 품질인증제도 운영의 용역 결과와 성분 분석 결과에 대한 보고가 주를 이뤘다. 용역사 한국와인마케팅연구원은 품질인증제도가 제대로 자리 잡기 위해 관련 사항에 대한 법적 근거가 필요하다며 관련 조례의 필요성을 강조했다.
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