농협 대구지역본부는 19일 달성군 화원읍 마비정 팜스테이 마을에서 대구시교육청 소속 초·중·고등학교 영양교사 25명을 초청해 지역 농산물을 활용한 ‘전통 장 담그기’ 행사를 열었다. 행사에선 좋은 메주 고르는 요령, 소금물 염도 맞추기, 숯을 이용한 잡냄새 제거 등에 대한 내용을 알려주고 소독한 항아리에 직접 장을 담그는 체험 시간도 가졌다. 사진=농협 대구본부 제공 저작권자 © 경북도민일보 무단전재 및 재배포 금지 <경북도민일보는 한국언론진흥재단의 디지털 뉴스콘텐츠 이용규칙에 따른 저작권을 행사합니다 > ▶ 디지털 뉴스콘텐츠 이용규칙 보기 김무진기자 다른기사 보기
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