대구한의대 약선식품브랜드화사업단은 대학소재 한방생명자원연구센터와 함께 지난 7일부터 22일까지 2주간 대구제이스호텔 및 대구한의대 바이오센터 105호에서 식품업체 종사자 및 일반인을 대상으로 약선식품 전문인력양성 교육프로그램을 개설 운영하고 있다.  
　이번 교육은 약선식품의 글로벌 사업화 추진을 위한 기반조성사업의 일환으로 마련되었으며, 식문화연구원의 한복선 원장, 한국약선연구원의 안문생 원장, 대구한의대 김미림 교수 등 각 분야 10여명의 전문가를 초빙해 알차고 내실있는 교육을 선사한다. 
　약선식품브랜드화사업단은 지난 6월 지식경제부의 지역연고산업육성사업 과제로 선정되어 동해안 관광벨트구축을 위한 상품개발과 연구활동, 기업마케팅, 상품의 브랜드화사업 등을 활발히 진행하고 있다.
　약선식품의 국내·외 협력채널 구축을 위해 사업추진 주체와 관련 전문가간의 네트워크를 구축해 중장기 핵심전략을 발굴 및 연구지원하고 있으며, 브랜드 역량강화와 신생브랜드 창출을 위한 조사분석 및 지원, 각종 박람회, 해외판로 개척과 영덕특산물을 이용한 기능성 소재 개발 및 핵심원료개발, 약선메뉴 및 레시피 개발을 통한 프랜차이즈사업을 진행해경상북도, 영덕군의 소재 기업의 멘토 역할을 하고 있다.  /김찬규기자 kck@hidomin.com