의성군은 농촌체험휴양마을인 단밀면 만경촌에서 ‘늘식기반 스마트 푸드테크 양성사업’ 관계자들의 역량강화를 위한 워크숍을 개최했다.

지난 19일까지 열린 워크숍은 2023년 중소벤처기업부 주관한 제1차 시군구 연고사업 육성 공모사업으로 의성군과 대구 수성구가 공동으로 2023년부터 2개년 사업으로 추진하고 있다.

늘식은 마늘과외식의 준말로 마늘을 식재료로 항상, 늘 먹는 외식을 의미하는 이번 사업은 의성군의 특화 작물인 마늘과 대구 수성구의 식품외식산업을 기반으로 상생 협력할 수 있는 플랫폼을 조성해 지역 간 특화산업을 육성한다.

이번 워크숍에는 주관기관인 경북대학교 산학협력단, 한방바이오융합진흥원과 참여기업인 우일농산 영농조합법인, 한국외식업중앙회 수성구지부, 리서치코리아와 그 외에도 관련 기업, 의성군이 참석했다.

2024년 사업계획 발표를 시작으로 개최된 행사에서는 주관 및 참여기관별 사업수행 일정과 전략, 성과지표별 목표, 생산과 제조 및 서비스 산업 간 네트워크 운영 방안, 산학연관 간 연계 협력체계 구축 및 연고기업 역량 제고방안 등을 논의했다.

4차 산업혁명 시대 식품산업이 나아갈 길이라는 주제로 경북대학교 데이터사이언스대학원장의 강연도 함께 진행됐다.

김주수 의성군수는 “의성군의 우수한 마늘과 대구 수성구의 외식산업이 만나 지역 간 실질적인 도움을 주고받는 장이 마련된 것에 대해 감사드리며 두 지역의 상생 발전을 위해 적극적인 지원을 아끼지 않겠다”라고 말했다.