이 연수회는 식품의약품 안전청 식중독 예방전문 김명수 강사의 `학교급식 식중독 예방관리’, 한국서비스코칭센터 박소영 대표의 `원활하고 친절한 배식 등 고품격 친절응대(서비스)’ 등에 대해 강의를 실시, 개학 초기에 많이 발생할 수 있는 학교급식 사고를 사전에 예방할 수 있는 계기를 만들었다.
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