울진붉은대게 u-IT 융합… 가공식품 신뢰도 올린다
  • 황용국기자
울진붉은대게 u-IT 융합… 가공식품 신뢰도 올린다
  • 황용국기자
  • 승인 2016.01.06
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[경북도민일보 = 황용국기자] 울진군이 대게 가공식품의 특화 전략 식품생산 구조로 시스템을 변경해 명품 대게 생산의 기반을 마련한다.

 5일 군에 따르면 국가공모사업인 ‘u-IT 기반 수산식품 안전 및 품질관리 시스템 구축’ 완료보고회를 구랍 29일 후포면사무소 2층에서 해양수산부 및 사업 관계자가 참석한 가운데 개최했다는 것.
 이 사업은 다양한 H/W, S/W 및 센서 정보를 활용한 붉은대게 가공식품의 불량공정 개선으로 소비자 신뢰도를 제고하고, u-IT를 통한 데이터를 수집해 예측 가능한 수산식품 안전시스템을 구축하는 사업으로 첨단가공, 고부가 가치 및 특화 전략식품 생산구조로 전환해 울진붉은대게 가공식품에 대한 먹거리 안전 국민신뢰도 향상에 기여할 전망이다.



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