국제 양생 약선 요리경연대회는 매년 4월 중국의 각 성 정부와 세계중화미식약선연구회가 공동으로 개최하는 세계적인 요리대회로서 한국, 중국, 일본, 대만, 싱가폴 등 10여개국이 참여하고 있다.
대구한의대학교는 특히 개교 30주년을 맞는 2010년도에 개교기념 행사의 일환으로서 국제 양생 약선 요리대회를 개최할 예정이다.
이날 협약체결 후 대구한의대학교 경산캠퍼스 바이오센터 105호에서 경상북도, 세계중화미식약선연구회, 국제음식양생연구회, 대만중화찬음기능연구발전협회 등이 후원하는 `제1회 국제 약선 심포지엄’을 개최한다.
경산/김찬규기자 kck@hidomin.com
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