대구미래대학은 지난 15일 경산시-한국음식업중앙회 경산시지부와 공동으로 모범음식점 영업주를 대상으로 `음식점 특화 경영전략 및 선진음식문화’라는 주제 특강을 실시했다.
　이날 황진홍 학장은 외식문화의 발전과 시민의 건강을 책임지기 위한 경산시 관내 모범음식점 영업주 경영교육의 일환으로 실시된 이번 특강을 시작으로 대구미래대학과 경산시는 앞으로도 지역의 음식문화 선진화와 외식업의 활성화를 위해 외식업 관련 경영자를 대상으로 교육을 지속적으로 시행할 계획이라고 밝혔다. 　경산/김찬규기자 kck@