[경북도민일보 = 황경연기자] 　상주시농업기술센터(소장 육심교)는 최근 농촌여성 부업기술 및 전문기능교육의 일환으로 제빵기능사 국가공인 자격과정을 실시하고 있다.

　이번 교육은 관내 여성농업인들이 농한기에 부업으로 부가가치를 높이고 창업을 준비 중이거나 현재 체험장 운영으로 새로운 체험프로그램 아이템을 얻고자 하는 교육생들을 대상으로 실시되고 있다.
　제빵기능사 자격과정은 필기와 실기로 나눠지는데, 필기시험은 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학 4과목으로 이뤄져 있으며, 4가지 선택형으로 60문항 중 60점 이상 득점 시 합격할 수 있고, 따라서 필기시험을 합격하고 난 다음 2년 이내에 실기시험을 치를 수 있는데, 실기시험은 식빵, 우유식빵, 건포도식빵, 옥수수식빵 등 25과제 중 1과제를 만들어 제출 후 60점 이상의 득점으로 제빵기능사 자격증을 취득 할 수 있다.