지난해 청송`향토음식 발굴육성 경진대회 모습
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
내달 24일 개최 … 참가신청
 
　청송군은 지역 음식의 우수성을 알리고 새로운 향토음식을 발굴육성 하기 위해 다음달 24일 열리는 청송문화사과축제에서 `향토음식 발굴육성 경진대회’를 개최키로 하고 참가 신청을 받는다.
　참가대상은 향토음식에 관심있고 청송군에 거주하는 일반인과 일반음식점 영업주, 전국 요리관련학과 재학생 등 누구나 참여할 수 있다.
　청송의 특산물을 이용한 향토음식 부문과 약선요리 부문(학생부만 참가가능)으로 나누어 실시하며 1차 서면 심사 후 일반인 13개팀, 학생 7개팀 등 20개팀을 선정해 본선에 참가시킬 계획이다.
　참가희망자는 다음 달 7일까지 참가신청서와 음식요리방법 설명서를 내방 또는 우편(등기), 이메일(realiam@cs.go.kr), 팩스(870-6169) 등으로 접수, 청송군청 사회복지과에 제출하면 된다.
　각종 이벤트와 더불어 향토음식 시식 기회가 마련돼 있으며, 군민과 관광객들이 심사에 참여할 수 있어 참가자와 관람자가 한데 어우러진 축제가 기대되며 청송사과와 함께 큰 호응을 받을 것으로 예상된다.
　한편 군은 이번 향토음식대회를 통해 청송의 특산물 홍보와 특산물을 이용한 음식요리를 발굴하여 앞으로 청송의 향토음식으로 육성할 계획이다.
　청송/이창재기자 lcj@hidomin.com