예천군은 2009년산 예천청결고추 가공원료로 사용할 홍고추 수매를 실시하고 있다.
　군은 예천청결고추가공장에서 9월말까지 1500t을 수매할 계획인 가운데 농가의 불편 해소를 위해 토ㆍ일요일에도 수매를 실시하고 있다.
　홍고추 수매가격은 ㎏당 특품 1400원, 상품 1200원으로 시중시세보다 높게 거래되고 있어 농가소득 안정에 큰 도움이 기대되고 있다.
　용문면 구계리에 위치한 예천청결고추가공장은 2003년부터 저온저장고, 건조장, 관리사 등에 건조기, 세척기, 절단기, 분쇄기 등 첨단 기계설비를 두루 갖추고 있다.
　수매된 홍고추는 첨단 가공시설에서 위생적으로 고춧가루로 생산되고 고추의 고유색상과 향, 비타민 C가 파손되지 않고 품질이 우수하여 학교급식, 식품업체, 개인 소비자등에게 판매되고 있다.
 예천/김원혁기자 kwh@hidomin.com