21일 대구 북구 산격동 엑스코(EXCO)에서 열린 ‘제18회 대구음식관광박람회’에 참가한 문화음식연구원 관계자들이 대구여행관에서 서남신시장의 한 족발 메뉴를 정성스럽게 완성하고 있다.24일까지 열리는 이번 박람회에서는 ‘어울림마당’, ‘대구여행관’, ‘트렌드관’ 등 8개 음식전시관을 통해 대구·경북의 특산물 요리를 비롯해 다양한 요리와 레시피를 제공한다.
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