14일 포항시 남구 구룡포읍 삼정리 어촌 마을에서 부녀자들이 옹기종기 모여앉아 건강식으로 으뜸인 말똥성게의 노란 알을 분리하는 작업이 한창이다. 전량 일본으로 수출되는 말똥성게는 단백질과 비타민, 철분이 많고 다량의 효소를 함유하고 있어 숙취해소에 효과가 있다. /임성일기자 lsi@