문경시가 지난 15일 충남예산시장 일원에서 개최된 ‘예산글로벌푸드챔피언십 요리대회’에서 금상을 수상했다

(사)문경약돌축산물 명품화협의회(이하 협의회)와 협의회 강사진 박미자, 김미영, 조일준, 정계향 등은 예산 농특산물과 문경약돌축산물을 활용한 요리로 대회에 참여했다.

예산군에서 주최하고 더본외식산업개발원(대표: 백종원)의 주관으로 진행된 이번‘제2회 예산글로벌푸드챔피언십 요리대회’는 작년보다 규모를 확대하여 시상의 훈격을 농림축산식품부 장관으로 상향했으며 시상금 규모도 약 5000만원으로 올려 뜨거운 열기를 보였다.

협의회와 강사진들은 문경을 대표하는 약돌축산물(문경약돌한우, 돼지)과 예산군을 대표하는 농산물(꽈리고추, 쪽파 등)을 활용해 한국식 멕시칸 푸드 3종 세트 메뉴인 ‘예산 레드타코와 문경 부어스트 부리또’를 선보였다.

그 결과 ㈜더본코리아의 대표 오너이자 이번 요리대회 심사위원장인 백종원 대표와 특별심사위원인 배우 이장우, 그리고 대기업 식품관련 실무팀장 등 심사위원들의 마음을 훔쳐 당당히 금상을 수상했다.

이번 대회에 참가한 협의회 직원 및 강사진들은 “요리대회를 준비하는 과정이 힘들었지만 생각지도 못한 성과를 만들게 돼 기쁘다”며 “이번 요리대회를 계기로 지역 간 상생과 지역특산품을 활용해 지역경제에 작은 부분이라도 이바지하고 싶다”고 밝혔다.