2023년도 대한민국 조리 명인에 양산천 마을(가은읍 하괴리 소재)윤정숙씨<사진>가 ‘한식 조리 명인’으로 선정됐다.

(사)한국조리사협회중앙회에서 주최하는 대한민국 조리 명인제도는 우리나라 조리 문화의 계승과 발전에 기여한 숨은 조리 명인을 선발하기 위한 제도로 각 조리 분야에서 20년 이상 종사하고 조리 기술 발전과 조리사의 권익 보호 지위 향상에 기여한 점 등을 평가해 수상자를 선정한다.

올해 조리 명인은 전국 조리사 가운데 총 14명이 선정됐다. 경북도에서 4명이 선정됐으며 문경시는 한식 부문에 양산천 마을 윤정숙씨가 수상의 영예를 안았다.

송희영 식품위생과 과장은 “해당 분야의 발전을 위해 꾸준히 한 길을 걸어오신 열정과 노고에 감사드린다”며 “이번 조리 명인 수상이 지역 먹거리 이미지 제고 및 외식 문화 발전에도 기여하는 바가 클 것이며 선진 외식 문화의 대중화와 발전에 더 큰 관심을 가지고 다각도의 지원을 위해 노력하겠다”고 했다.