김천 와인 품종 평가회
  • 유호상기자
김천 와인 품종 평가회
  • 유호상기자
  • 승인 2013.09.11
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

시, 포도 가공기술 개발 박차

[경북도민일보 = 유호상기자]  김천시는 지난 9일 김천시 농업기술센터 소회의실에서 와인 소믈리에 및 포도관련 전문가 40여명을 초청한 가운데 스페인에서 도입한 포도와인 6품종과 국내와인 4품종 등 총 10품종에 대한 평가회를 가졌다.
 평가 품종으로는 스페인에서 2010년도에 도입한 가공용 포도`샤르미엔토, 템프라니오, 모나스뜨레일, 가르나쵸, 아이렌, 마까베오’로 6개 품종이 있으며, 비교 품종으로는 MBA, 캠벨얼리, 머루, 거봉 등을 평가했다.

 평가 항목은 색상, 향기, 신맛, 조화로움, 묵직한맛에 등에 대한 평가를 실시하고 소믈리에로 참석한 대경대학교 와인학과 김옥미 교수는 “스페인에서 도입한 와인 품종은 포도주 제조에 적합한 품종으로 일반 생식용 품종 보다 훨씬 좋은 와인을 생산 할 수 있다”고 평가했다.
 김천시농업기술센터에서는 지역 포도가공산업 발전을 위해 가공용 포도 품종 선발 시험을 지속적으로 실시하고 있으며, 와인용 품종은 일반 생식용 품종보다 단위면적당 생산량이 1.5배 많으며 노동력도 50% 절감 할 수 있기 때문에 오지지역 및 관광지 주변 전문재배 단지를 조성하여 김천형 소규모 농가 와인가공시설을 보급 포도주산지의 명성을 이어가고 국제화에 빠르게 대응해 농가소득 향상이 될수 있도록 새소득작목으로 개발하겠다고 밝혔다.
 박보생 김천시장은 “이번 포도주 평가회를 계기로 김천의 포도주가 세계적인 경쟁력을 갖추기 위하여 지속적으로 연구개발하고, 작지만 강한 와이너리를 육성할 것”이라고 말했다.



댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

최신기사
  • 경북 포항시 남구 중앙로 66-1번지 경북도민일보
  • 대표전화 : 054-283-8100
  • 팩스 : 054-283-5335
  • 청소년보호책임자 : 모용복 국장
  • 법인명 : 경북도민일보(주)
  • 제호 : 경북도민일보
  • 등록번호 : 경북 가 00003
  • 인터넷 등록번호 : 경북 아 00716
  • 등록일 : 2004-03-24
  • 발행일 : 2004-03-30
  • 발행인 : 박세환
  • 대표이사 : 김찬수
  • 경북도민일보 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 경북도민일보. All rights reserved. mail to HiDominNews@hidomin.com
ND소프트